这么蠢萌的小可爱,你敢吃嘛?

我要一步一步往上爬,只待阳光静静看着它的脸……”咳咳..我大周董的这首《蜗牛》相信大家都听过吧?看起来真是蠢萌蠢萌的小可爱呢!为啥小编眼里只看到了食物的美味呢?请收起你们的鄙视眼,投来关爱吃货的表情吧!哈哈……

是的,今天我们要讲的,就是  吃!蜗!牛!

非洲人吃蜗牛,真是到了非常热爱的地步,都快把蜗牛吃得濒临灭绝啦!看这一大盆蜗牛,你有食欲么?是不是开始蠢(zai)蠢(ye)欲(bu)动(ai)啦!

在非洲,人家吃的可不是我们小时候菜园子看到的小蜗牛,人家个头大四五倍都不止呢!这个头,不多说,请自行感受一下。。。

并且已经成了当地的著名美食,就跟我们这里吃的鸡鸭鱼肉差不多了。仅是非洲的加纳,蜗牛每年的食用量就超过1500万公斤,系不系想想都觉得…呃(o)

相比起非洲人吃蜗牛的方法,法国人的料理就显得有食欲多了。法国人之于蜗牛的热爱,就相当于我们吃红烧肉,一年要消耗三亿只蜗牛!这庞大的数量,想想也是吓人的很呐!

但是,人家的吃法可是相当的讲究的。食用蜗牛,最好搭配蜗牛产地出产的美酒,勃艮第蜗牛就要配勃艮第酒,或者是像香槟这样的起泡酒。尽量要选择口感较温和的,像浓郁香味的葡萄酒,就破坏了蜗牛原有的鲜味了。

当然,并不是所有的蜗牛都能拿来食用的,可别看完就去菜园子里抓蜗牛吃哈!如果不是食用蜗牛,吃起来是有苦味的,并且烹饪也是要有方法技巧的,我就不一一介绍,毕竟小编我只是个黑暗料理师!

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